Wie schmeckt Honig?

Wald- und Blütenhonig

Die Tracht besteht aus Kirschblüte, Löwenzahn und den Wildblumen unserer eigenen und umliegenden Wiesen und Bäume. Zudem waren die Bienen im Wald unterwegs, sodass der Honig recht dunkel geworden ist. Geschmacksnote: Vollmundige Blumenwiese, angenehm mild und malzig karamellig.

Sommerhonig: Mischwald 

Eine Waldtracht ergänzt durch Robinie (Akazie) und Linde und der ganzen Vielfalt der Sommerwiese. Geschmacksnote: rund, würzig und mit mit schwacher Süße. 

Honig mit Kastanie 

… ist sehr aromatisch. Er hat einen wohlig weichen und langanhaltender Geschmack, unterstützt durch die cremige Note. 

Honig mit Linde 

… hat im Geschmack eine leicht bittere Note und erinnert eine Spur an Menthol und Zitrus. Weicher und tiefgründiger Geschmack Kommen Sie gerne nach Anmeldung zu einer Honigverkostung